Phương pháp giảm cân Keto đang trở thành một xu hướng giảm cân phổ biến trong những năm gần đây. Đây là một phương pháp ăn uống có nhiều người sử dụng vì hiệu quả của nó trong việc giảm cân và cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất, bạn cần hiểu rõ về các nguyên tắc cơ bản của phương pháp này, cách thức hoạt động, cũng như các thực phẩm nên và không nên ăn khi áp dụng phương pháp giảm cân Keto. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi vào chi tiết về những điều này và cũng sẽ xem xét những lợi ích của phương pháp giảm cân Keto.
Các nguyên tắc cơ bản của phương pháp giảm cân Keto
Phương pháp giảm cân Keto dựa trên việc giảm lượng carbohydrate trong thực phẩm và tăng lượng chất béo và protein. Khi thân thể thiếu glucose từ carbohydrate, nó sẽ chuyển sang đốt cháy chất béo để tạo năng lượng cho cơ thể, gọi là trạng thái ketosis. Đây là lý do tại sao phương pháp này được gọi là "Keto".
Các nguyên tắc cơ bản của phương pháp giảm cân Keto bao gồm:
Giảm lượng carbohydrate: Các khẩu phần ăn uống chỉ nên chứa khoảng 20-50 gram carbohydrate mỗi ngày. Điều này đòi hỏi bạn phải loại bỏ hoặc hạn chế một số loại thực phẩm có nhiều carbohydrate như bánh mì, gạo, khoai tây, mì và các sản phẩm từ lúa mì.
Tăng lượng chất béo: Bạn nên tăng lượng chất béo trong khẩu phần ăn của mình để đủ cho quá trình chuyển đổi thành năng lượng. Những thực phẩm giàu chất béo như dầu ô liu, dầu dừa, bơ, kem, sữa tươi, gia cầm mỡ, cá hồi, hạt và quả chứa chất béo là những lựa chọn tốt nhất.
Cách thức hoạt động của phương pháp giảm cân Keto
Phương pháp giảm cân Keto hoạt động bằng cách đưa cơ thể vào trạng thái ketosis, trong đó cơ thể chuyển sang đốt cháy chất béo để tạo năng lượng thay vì dùng carbohydrate. Khi bạn giảm lượng carbohydrate trong khẩu phần ăn của mình, cơ thể sẽ thiếu glucose để tạo năng lượng và bắt đầu tìm kiếm chất béo khác để đốt cháy.
Để đưa cơ thể vào trạng thái ketosis, bạn cần duy trì một khẩu phần ăn uống có lượng carbohydrate thấp và nhiều chất béo. Khi cơ thể của bạn đang ở trạng thái ketosis, nó sẽ sản xuất các hợp chất gọi là "ketones" để tạo ra năng lượng cho cơ thể.
Việc duy trì trạng thái ketosis trong thời gian dài có thể giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, điều này đòi hỏi sự kiên trì và đồng thời bạn cũng cần phải hiểu rõ về các thực phẩm nên và không nên ăn trong phương pháp giảm cân Keto.
Các thực phẩm nên và không nên ăn trong phương pháp giảm cân Keto
Thực phẩm nên ăn
Thịt và cá: Đây là nguồn chính của protein trong phương pháp giảm cân Keto. Chọn những loại thịt và cá giàu chất béo như thịt bò, thịt heo, thịt gà, cá hồi, cá ngừ, sardine và cá mòi.
Trứng: Trứng là nguồn dinh dưỡng tốt và giàu chất béo. Bạn có thể ăn trứng vào bất kỳ lúc nào trong ngày. Tuy nhiên, hạn chế số lượng đối với những người có cholesterol cao.
Rau xanh: Những loại rau xanh như súp lơ, cải bó xôi, bông cải xanh, măng tây và rau muống là những lựa chọn tốt cho phương pháp giảm cân Keto.
Chất béo: Dầu dừa, bơ, kem, sữa tươi, gia cầm mỡ, cá hồi, hạt và quả chứa chất béo là những lựa chọn tốt.
>> Xem thêm những cách giảm cân hay tại: https://japans.vn/vien-uong-giam-can/
Thực phẩm không nên ăn
Các sản phẩm từ lúa mì và các loại bột: Bánh mì, gạo, mì, khoai tây và các sản phẩm từ lúa mì nên được hạn chế trong khẩu phần ăn của bạn.
Đồ ngọt: Đồ ngọt như kẹo, chocolate và bánh kẹo có nhiều đường và carbohydrate, do đó cũng nên được hạn chế.
Những ích lợi khi thực hiện phương pháp giảm cân Keto
Phương pháp giảm cân Keto có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
Giảm cân: Phương pháp giảm cân Keto giúp giảm cân hiệu quả và nhanh chóng hơn so với các phương pháp giảm cân khác.
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Phương pháp giảm cân Keto có thể giúp tăng HDL ("cholesterol tốt") và giảm LDL ("cholesterol xấu"), từ đó giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Cải thiện sức khỏe não: Phương pháp giảm cân Keto có thể cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến não như Alzheimer và Parkinson.
Giảm viêm: Phương pháp giảm cân Keto có thể giảm viêm trong cơ thể, một yếu tố quan trọng làm suy yếu sức khỏe và gây ra các bệnh mãn tính.
| Xem thêm: Những loại nước uống giảm cân hữu hiệu .
Kết luận
Phương pháp giảm cân Keto là một phương pháp ăn uống có hiệu quả trong việc giảm cân và cải thiện sức khỏe. Bạn cần hiểu rõ về các nguyên tắc cơ bản của phương pháp này, cách thức hoạt động, cũng như các thực phẩm nên và không nên ăn khi áp dụng phương pháp giảm cân Keto. Ngoài ra, phương pháp giảm cân Keto còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ bệnh tim mạch, ung thư và tăng cường chức năng não. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu sử dụng phương pháp này, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo an toàn và hiệu quả của phương pháp giảm cân Keto.
Trích từ Japans.vn
